Crostata con marmellata di rose

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Lo ammetto: l’unico scopo di questo articolo è presentarvi la ricetta di frolla più semplice e veloce che abbia mai provato; e l’ho rubata direttamente alla cara Benedetta Parodi che in fatto di sbrigatività in cucina non scherza (come me, del resto!) 🙂 …Invece, se ne avete il piacere, la ricetta per la marmellata di rose la trovate qui: Marmellata di rose.

INGREDIENTI:

  • 400g farina 00
  • 200g burro
  • 200g zucchero
  • 4 tuorli
  • un pizzico di sale
  • 200g marmellata di rose

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PREPARAZIONE:

  1. Far ammorbidire il burro per qualche ora fuori dal frigo.
  2. Impastare il burro con zucchero, farina, tuorli e un pizzico di sale. Fare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare almeno trenta minuti in frigo.
  3. Stendere la frolla tra due fogli di carta da forno e allargarla con il mattarello.
  4. Mettere la frolla in teglia, bucherellare la pasta e stendere la marmellata.
  5. Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.

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2 pensieri su “Crostata con marmellata di rose

    • aliceverdolina ha detto:

      Ciao cara, scusa il ritardo ma il Wi-Fi fa i capricci 🙂 si è la mia marmellata…ne era venuta fuori un bel po’ e l’ho invasata…baci e buon week end

      Mi piace

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