Prima di iniziare con le ricette natalizie, ho deciso di seguire per qualche giorno un regime detossificante. Da qui a Santa Lucia pubblicherò ricette vecchie e nuove che aiutano il corpo a riequilibrarsi prima delle abbuffate (molte delle quali già in programma). Leggendo qua e là consigli sul web, ho scelto poche azioni che intendo seguire nelle prossime due settimane, ovvero:
- bere almeno un litro e mezzo di acqua (tisane comprese);
- abolire lo zucchero nelle bevande (caffè, tisane, succhi di frutta e le bevande zuccherate in generale);
- limitare il caffè;
- mangiare un’insalata con proteine prima dei pasti;
- ogni pasto e spuntino deve essere completo, ovvero deve contenere zuccheri, proteine e grassi (nella giusta misura);
- limitare i lievitati (pane, grissini, cracker, etc.);
- assumere un purificante per fegato e reni (ad esempio l’aloe, ora vado al biologico e vedo cosa trovo 😀 ).
La sfida è ardua e le tentazioni saranno tante, ma resisterò, documentando qui il mio percorso. Buon fine settimana a tutti!
La Cucina di Verdolina 